特製もつ鍋

季節を問わず愛される味

「もつ鍋」と聞くと、冬の食べ物というイメージを持たれる方も多いと思います。
しかし、当店のもつ鍋は冬だけではなく、夏にも多くの常連様に楽しんでいただいています。
その秘密は、試行錯誤を繰り返したスープと厳選した食材が織りなす深い味わい。
本当に美味しいからこそ「夏でも食べたくなる」そんな当店のもつ鍋をぜひご堪能ください。

もつ鍋2

一人前 1,380円(税抜き)

福のもつ鍋が 美味しい理由

厳選された具材

「もつ」はもちろん、ゴボウ・キャベツ・ニラの野菜まで一つ一つ厳選した具材。
ポイントはもちろん「もつ」。
様々な業者を探し歩き、辿り着いた信頼を置く問屋さんから、関東の方にも合うような国産牛の「もつ」を仕入れています。
国産牛のもつは、丁寧な下処理で嫌な脂を残さず、臭みのない、素材本来の旨味を味わっていただけるよう一つ一つこだわっています。

もつ

具材

醤油ベースの   優しい味わい

関東の方にも愛される「もつ鍋」を目指し、食材だけでなくスープも試行錯誤を繰り返しています。
醤油ベースのスープとなっており、濃すぎず薄すぎず、程よい味わいになるよう調節して作り上げています。食材の美味しさを際立たせてくれるような優しく、深い味わいをぜひご堪能ください。

スープ

〆は極太のちゃんぽん麺

〆には、従来のちゃんぽん麺よりも太い麺を使用しております。
最後まで満足していただけるよう、ボリューム感があり、食べ応えのある麺で〆てください。
スープの味と溶け込んだ具材の旨味が麺によく絡み、絶品の〆が出来上がります。

麺

具材を追加でご注文いただけます

【追加具材】

・豆腐 140円   ・野菜 390円   ・もつ 890円   ・雑炊 300円   ・ちゃんぽん麺 300円

※表示価格は全て税抜きです。

もつ鍋焼酎

もつ鍋にお好みの焼酎を合わせて楽しむのはいかがですか。
特製のもつ鍋と豊富な焼酎を取り揃えている当店ならではの楽しみ方です。
芋焼酎の芳醇で濃厚な味わいは優しく食べやすい味わいのもつ鍋によく合います。
麦焼酎のようなさっぱりとした味わいでも食材の味がより鮮明に感じられて美味しいです。
ぜひ、もつ鍋と合わせて焼酎をお楽しみください。

佐藤

豊富な焼酎

福のもつ鍋を楽しめる 宴会コース

豊富な 九州料理もぜひ

最上部へ